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挂面机/挂面生产线/面叶机/鲜面条机
水煮面、蒸面生产线统称为熟面生产线。
这两种面的区别在于一种是面经过热水使面达到熟的状态，蒸面是面经过蒸汽达到熟的状态。
水煮面也称为碱面、油面、热干面，成品的含水量能翻一倍，达到7-8成熟。
蒸面也称为炒面、卤面，工艺是两次蒸，两次风冷，这点 与国外的蒸面有所不同。
机器做这两种面的时候，面条含有食用碱而且水量大，蒸汽量大，这就对机器有更高的要求，不然机器容易老化和生锈。 我公司生产的水煮面、蒸面生产线面粉接触部分为不锈钢304，并有保温材料隔热，自动化程度高，产量由200公斤到1500公斤每小时。
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序号 |
机器实图 |
机器描述 |
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1 |
盐水混合系统 |
配置斜齿轮减速器及名牌电机 搅拌器转速：280转/分 材质：罐体、搅拌轴为SUS304不锈钢材质 管件、阀门、管路卫生级SUS304
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2 |
和面机 |
结构特点：双轴，卧式，扁齿 材料：桶体、拨棒、下料斗等与食品接触部分均为SUS304不锈钢材质； 传动件、轴、机座为优质碳钢；
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3 |
熟化机 |
材 料：箱体、拨叶为SUS304不锈钢材。传动件皮带轮为铸铁，带三角带，蜗轮蜗杆减速器
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4 |
压面机 |
压辊冷硬合金铸钢，下料斗不锈钢304 轴承座为铸铁，支架、机邦和传动为碳钢 裸露部分外护不锈钢拉丝板；带表手轮 铜刮刀；输送带为食品级，尼龙护板
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5 |
水煮面机 |
整体采用不锈钢304制作，连续网带式，锅体可升降，清洗方便，带有自动补水装置，生产时水温保持在90度以上。 |
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脱水输送机 |
去除面条表面多余的水分， 网带、架体不锈钢制作，配备脱水风机 |
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7 |
三层风冷机 |
风冷面条达到包装温度，风冷机可以根据客户的场地，做成3层、5层、7层等。网带、架体不锈钢制作 |
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8 |
切断输送机 |
切断成一定长度的面条，然后输送出来，食品级输送带，支架不锈钢材质。 |
郑州金都机械设备有限公司
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